土豆和鸡翅是两种常见的普通食材,两者搭配焖煮,不论口感,还是营养价值都可以说是很完美的。以下是小编为大家推荐的土豆焖鸡翅做法,欢迎参考。
土豆焖鸡翅食材明细
土豆焖鸡翅做法具体步骤
1.小米椒去籽切小,与蒜头,姜片,葱白一起下油锅爆香
2.加入剁成半的鸡翅中,将它摊开与锅面接触,待煎转色再煎另一面,然后才翻炒
3.加入切块的土豆翻炒,锅干时可以洒点料酒翻炒
4.加入适量豆豉翻炒,然后加水没过鸡翅土豆,加盐、酱油、老抽盖盖煮8分钟
5.试味看看是否需要再加调料,加入葱段、勾芡即可
6.成品
7.成品。
小贴士
1.豆豉有咸味,开始加调料时不要加太多,最后试味再决定是否增加。
2.焖的时间长短取决于土豆切的大或小。
与土豆相克的食物
1、土豆和西红柿相克
土豆经过人们的消化系统后会在肠胃道中产生大量的盐酸。而西红柿会在这种酸性的条件下产生沉淀,这些沉淀因为不溶于水,所以不能被人体吸收,一起食用的话就会影响消化,导致食欲不佳或者消化不良,所以为了避免两相结合产生的副作用,大家一定要记住两者不可以一起食用。
2、土豆和香蕉相克
一般来说,香蕉这种水果因为可以促进胃肠道蠕动,保证消化系统的健康,所以往往可以改善肤色,让身体变得更加健康。但是当土豆与香蕉一起食用,效果却不那么好了,反而会因为相关成分的作用,导致脸上容易生雀斑,所以爱美的女性要尤其注意哦,不要因为不了解相克的原理而毁了美丽的容貌。
3、土豆和鸡蛋相克
鸡蛋中的黏性蛋白本身是非常好的一种物质,当时如果与土豆中的胰蛋白酶相互作用,就会导致蛋白质的分解,从而让我们人体无法更好地吸收蛋白质,阻碍了对于营养的补充,所以一般来说,我们不要将土豆和鸡蛋一起吃,分开吃反而更能发挥各自的功效哦。
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