土豆有营养,是抗衰老的食物土豆对人体有很奇妙的作用,搭配鸡翅焖着吃,特别美味。小编给大家分享了土豆焖鸡翅的做法,快来试试吧。
土豆焖鸡翅食材准备
土豆焖鸡翅的制作过程
1.原料图
2.鸡翅放蚝油腌制
3.土豆切块
4.锅里下油,放入鸡翅,姜翻炒
5.放点糖翻炒,炒到变色
6.放入土豆一起翻炒
7.倒入生抽,老抽,翻炒,炒到闻到香味
8.倒入适量的水,大火烧开,转小火慢慢焖15分钟
9.焖到土豆软了,大火收汁,放入盐调味即可。
小贴士
鸡肉用蚝油腌制,炒出来会更香。
土豆焖鸡翅的简单做法
主料
鸡全翅四个、土豆两个
洋葱一个 、芦笋一把
调料
蒜蓉豆酱一勺、生抽10克
老抽5克、盐小量
糖10克、花生油小量
胡椒粉小量
做法步骤
1、准备好食材
2、将材料改刀,洋葱切块,鸡翅分割好,芦笋切段,土豆切滚刀块
3、锅中倒油烧热,下土豆块煎炸至表皮变硬
4、土豆出锅,将油倒出来
5、下鸡翅煎炸至变色
6、下入洋葱块和黄豆酱
7、翻炒均匀后下土豆块,加小量水,加上调料,大火烧开
8、转小火焖30焖30分钟,中间注意开锅翻动。将好的时候放上芦笋,放上胡椒粉,这个菜就好了
烹饪小窍门
1、锅具不同,所需要的水量和火候是不一样的,不能生搬硬套
2、芦笋不是这个菜必须的,可以换成其它蔬菜,芹菜段,青红椒等都很好
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