土豆焖鸡翅最简单的做法推荐

土豆的食用方法多种多样，其中搭配鸡翅焖煮后食用就是吃土豆的理想吃法。小编给大家分享了土豆焖鸡翅的做法，快来试试吧。

土豆焖鸡翅食材准备

土豆焖鸡翅的制作过程

1.把鸡翅清理干净表皮的毛，用水冲去血水。

2.把鸡翅斩小段用少许的料酒腌制备用。

3.土豆去皮。

4.把土豆切丁后用清水泡着备用。

5.切姜片，备好干辣椒。

6.热油锅把姜和辣椒煸香。

7.加入鸡翅大火爆炒。

8.鸡翅炒到表面发黄时加入土豆翻炒，加入半碗水，盖上盖子小火焖。

9.焖到土豆变软，鸡翅熟的时候，加入一勺白糖。

10.加入适量的老抽调色。

11.最后加入适量的盐翻匀入味即可。

小贴士

1.土豆切好时用清水泡着可以去掉一部分的淀粉，也可以防止氧化变色。

2.如果喜欢吃辣一点的可以把干辣椒切小段来炒。

快速清除土豆皮的方法

1、冷热交替去除土豆皮

大家可以利用热胀冷缩的原理去除土豆皮，具体做法是把新鲜的土豆用清水洗净，然后再放到锅中加清水煮制二到三分钟，然后取出放在冷水中浸泡一两分钟，再把土豆取出来，这时土豆的表皮就会变松，用手就能轻松剥离。

2、冷冻后去除土豆皮

把需要去皮的土豆放在冰箱中进行冷冻，然后取出去皮也十分轻松，但是冷冻时间不宜过长，在两三个小时左右最好，把冷冻以后的土豆取出放在水中化开，这时的土豆皮也会轻松剥离。

3、用专用工具去除土豆皮

生活中也可以用专用工具去除土豆皮，专用的去皮刀不但能去除水果的表皮，去除土豆表皮也特别好用，在土产店中多都能购买到，一到两元的价格，大多数人也能接受。另外如果家里没有去皮刀，也要以用清洁球去除土豆皮，使用时可以用清洁球用力搓洗土豆表面，就能让土豆的外皮轻松剥离。