豆角焖面的制作方法教程

豆角焖面吃起来面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口，很多人都喜欢吃。下面觅食录小编为大家推荐豆角焖面的做法，欢迎参考。

豆角焖面食材明细

豆角焖面做法具体步骤

1.四季豆摘洗干净掰成段。

2.猪肉切条。

3.锅里油热加入猪肉煸炒。

4.加入四季豆翻炒。

5.加入酱油翻炒均匀。

6.加入适量水炖煮。

7.煮至四季豆七成熟时，放入面条焖熟，加点盐即可。中间面条翻动几下以防糊锅。

小贴士

放入面条焖制时，中途翻动几下以防糊锅。

豆角焖面的营养价值

1、豆角富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。

2、豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量远高于其他蔬菜。

3、豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。

4、豆角可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。

5、豆角有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

6、面粉中含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。

7、面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。

8、中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

豆角焖面的营养价值很高，无论是老人还是小孩，都可以食用。经过蒸煮的豆角，比较柔软，更容易被人体消化吸收。不过要提醒的是，功能性消化不好的人，不要吃太多豆角。这是因为豆角在消化吸收的过程中，会产生一些气体，可能会导致腹胀。