鸡蛋粥怎么煮好吃又简单

鸡蛋是我经常会吃的一种食物，它的营养价值是非常的高的。用鸡蛋来煮粥怎么做好吃呢?下面觅食录小编给大家分享了煮鸡蛋粥的做法，快来试试吧。

煮鸡蛋粥食材准备

煮鸡蛋粥的制作过程

1.食材图。

2.小米淘洗干净，鸡蛋打碎。

3.洗好的小米放入锅中，加入清水煮粥。

4.煮到小米开花，汤汁浓稠。

5.放入鸡蛋液。

6.等锅内飘起蛋花的时候，即可关火食用。

小贴士

可根据个人喜好添加白糖或者红糖调节口味。

煮鸡蛋粥的简单做法

用料

大米适量，鸡蛋、葱花适量，花生油，盐

做法

1、先将大米洗净，煮成平常的稀饭。

2、然后将煮熟的稀饭盛出碗中，将生鸡蛋直接倒入碗中，搅拌开。

3、最后放入适量油盐，最后撒葱花，就ok了。

不能与鸡蛋同吃的食物

1. 鸡蛋与豆浆同食不宜：胰蛋白酶按捺物是豆浆中的物质。它能按捺人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，能够同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分化遭到阻止，然后下降人体对蛋白质的吸收率。

2. 鸡蛋和糖精、味精同食不宜：会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好。

3. 鸡蛋忌与柿子同食：一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的胃肠炎症状。

4. 鸡蛋与白糖同煮不宜：因为鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

5. 鸡蛋与兔肉同吃不宜：兔肉味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

6. 吃完鸡蛋后不要当即喝茶：由于茶叶中含有很多鞣酸。鞣酸与蛋白质合成具有收敛功用的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延伸粪便在肠道内停留的时刻，不光易形成便秘，并且还添加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能，损害人体健康。