洋葱搭配鸡翅焖煮后,具有很高的营养价值和食疗保健作用,很多人都爱吃。以下是小编为大家推荐的洋葱焖鸡翅做法,欢迎参考。
洋葱焖鸡翅食材明细
洋葱焖鸡翅做法具体步骤
1.鸡翅根洗净,沥干水份,放在砧板上用刀划开表皮以便入味。
2.处理好的鸡翅根放入碗中,加生抽,料酒,生粉,十三香,盐,拌均匀后腌1~2小时。
3.姜切大片,蒜切片,洋葱横刀切片。
4.把姜片蒜片洋葱片平铺在电饭煲锅底。
5.把腌制好的鸡翅根放在姜片蒜片洋葱片上,腌鸡翅根的汤汁浇入。
6.电饭煲打至煮饭档。
7.电饭煲跳到保温时,打开电饭煲,把鸡翅根翻面,盖上盖子,再打到煮饭档,又一次跳到保温时,就可以出锅了。
小贴士
鸡翅根切开表皮,可以更方便入味。
洋葱食用方法
食疗处方
洋葱3个,加水煎汤。临睡前趁热服汤,再用热洋葱水烫脚。可治风寒感冒。
推荐菜谱
洋葱粥
原料:洋葱、大米。
制法:①洋葱去老皮,洗净切碎,与大米一同放沙锅中。②锅内放水煮粥,待快熟时加盐调味即可。
功效:降压降脂,止血止痢,可提高机体免疫力,是心血管病、糖尿病及癌症患者的保健食品。
选购妙招
外部有棕色萎缩表皮保护的风干洋葱,并无损其营养价值。挑选时,要注意球茎部位是否紧密、结实,表皮需完整平滑,若发芽带有根须,则表示贮存不当或过久,不宜选购。
加工贮藏
把洋葱先放在冰箱里冷冻一会,然后拿出来切,可避免刺激眼睛造成流泪。湿润环境下易生根发芽,应装在网兜中,悬挂在阴凉通风处保存。
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