营养虾粥的做法具体步骤教程

虾肉含有丰富的蛋白质，以及多种微量元素，而且很容易消化吸收，用来做粥再合适不过了。下面觅食录小编为大家推荐营养虾粥的做法，欢迎参考。

营养虾粥食材明细

营养虾粥做法具体步骤

1.准备好的材料

2.青菜洗干净切丝备用

3.锅里加入剩饭2倍的水烧开，再倒入剩饭

4.搅拌直到米饭散开

5.鲜虾去壳去虾线和虾头，洗干净

6.加入适量的盐、花雕酒、姜片、油腌制

7.煮了20分钟的样子

8.加入青菜搅拌均匀

9.再倒入鲜虾

10.拌匀，盖盖再煮5分钟

11.关火了焖5分钟再吃。

小贴士

1、腌制虾的时候已经放了足够的盐，所以粥就不要再下盐了。如果不确定味道就先尝尝味道，不够咸再下盐调味

2、煮粥的过程要小心看火，以免粥烧开后溢出锅

3、如果是容易熟的青菜就到最后才下。

虾粥的美味做法

食材

大米150g、虾200g、香菜50g、葱、盐、姜、白糖、白胡椒粉。

步骤

1.姜切姜丝，葱切葱花。

2.香菜洗净切段。

3.虾去头，抽出泥线。

4.虾去尾刺。

5.处理好的虾，加少许白胡椒粉、少许盐、少许白糖，抓匀腌制一会。

6.锅内放入适量油，把虾头放入油锅中炸。

7.得到虾油。

8.大米放入砂锅，加入2-3倍的清水，大火煮开后用小火慢慢熬，熬至大米成为米粒状，加入2勺虾油。

9.放姜丝。

10.放虾。

11.熬到粥稠。

12.放盐调味。

13.根据自己口味放少许白胡椒粉。

14.再继续熬，熬到自己喜欢的熟烂程度。

15.撒葱花。

16.放香菜。

17.搅拌一下，出锅。