鲜虾粥做法步骤教程图解

鲜虾粥的营养价值非常高，对身体有很好的滋补功效。下面觅食录小编为大家推荐鲜虾粥的做法，欢迎参考。

鲜虾粥食材明细

鲜虾粥做法具体步骤

1.干贝先用水洗一下，然后用温水泡发半个钟头

2.排骨用高压锅压出高汤待用

3.米淘好，下适量的水，将泡发过的干贝和泡发干贝的水一起下到锅内

4.再加入排骨高汤

5.大火煮开，然后改中小火慢煲

6.这边准备其他食材：姜去皮切末，芹菜和葱切粒，天津冬菜清洗一下待用

7.虾干去壳和头，大大的金钩虾米成啦

8.待到米煮开花的时候，下姜末

9.下虾米

10.下天津冬菜调味

11.下香葱和芹菜粒

12.下少量的盐，要除掉天津冬菜的咸味，期间注意不断搅拌，以防粘锅

13.下少量的麻油，大功告成啦。

小贴士

海鲜可以随意选择种类，但有两样东西一定要下：姜末去除海鲜的腥味，还有天津冬菜，可以让粥变得更加鲜美。

鲜虾粥的其他做法

食材准备

材料

大米150克，鲜虾300克，香葱1棵，生姜少许，

调料

食用油5克，胡椒粉适量，精盐1小匙，白糖1/2小匙，

做法步骤

1.大米洗净，用少量油拌匀，

2.生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，

3.鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌，

4.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟，

5.将鲜虾放入粥内煮熟，

6.加精盐、胡椒粉调味，撒上香葱花即可。