煮鸡蛋粥的制作步骤教程

鸡蛋粥的营养非常丰富，做法也非常的简单，那么鸡蛋粥怎么煮才好吃呢?下面觅食录小编为大家推荐煮鸡蛋粥的做法，欢迎参考。

煮鸡蛋粥食材明细

煮鸡蛋粥做法具体步骤

1.玉米糁淘洗干净用水泡发半小时左右。

2.准备一些甜脆玉米粒、鸡蛋和红糖。

3.把泡好的玉米糁放入煮锅里，加入适量水煮粥。

4.玉米糁煮沸后撇去浮沫，放入甜脆玉米粒一同煮。

5.粥煮熟后放入红糖。

6.淋入鸡蛋液。

7.鸡蛋液煮沸后即可关火食用。

小贴士

红糖的用量按个人的口味放入。

鸡蛋的作用

1、健脑益智

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2、保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3、防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4、预防癌症

鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

5、延缓衰老

鸡蛋含有人体简直所有需求的营养物质。不少长寿白叟的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间撒播的许多摄生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。

6、治痛经

痛经分为原发性和继发性两种：原发性痛经是经妇科检查未发现病理变更;继发性痛经是生殖器官有显着的器质性病变，如生殖系肿瘤、盆腔炎症等。继发性痛经患者，应在医生的指点下积极治疗原发病。原发性痛经的朋友除了月经前及月经期要注意避免劳累、受凉、情感紧张等因素外，用益母草煮鸡蛋吃也是一种很好的治疗办法。

具体做法是：取鸡蛋2个，益母草30克，元胡15克，放入砂锅中加入适量清水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去药渣，吃蛋喝汤。经前1—2天开始服，天天1剂，连服5—7天。

痛经的发生与淤血有着亲密的关系。鸡蛋具有滋阴养血的作用;益母草是历代医家用来治疗妇科疾病之要药，具有活血化淤的作用。现代药理研究认为，益母草可通过松弛痉挛状况下子宫、缓解炎症等多种道路起到抗痛经的作用;元胡具有行气活血、散淤止痛的作用，是临床上治疗痛经的常用药。三者合用可起到行气、养血、活血、去淤、止痛的作用，是痛经患者的食疗佳品。

7、祛妊娠纹

鸡蛋祛妊娠纹的具体操作如下

1、腹部洗净后按摩10分钟，把蛋清敷在肚子上，10分钟左右擦掉，再做一下腹部按摩，这样可以让皮肤吸收更好一些。

2、还可以同时加入一些橄榄油，其中的维生素E对促进皮肤胶原纤维的再生有好处，维生素A、C对防皱也有一定的作用。

3、腹部敷好鸡蛋清后，还可以用纯棉的白条布裹在腰腹部，白天裹好，晚上睡觉时放开，第二天更换，因为蛋清有收紧皮肤的作用，这样不仅有助于产后妊娠纹的消失，还有助于体形的恢复。