番茄牛肉面怎么做好吃又营养

牛肉面的种类有很多,红烧,清汤等等,口味不尽相同,不过都有其独特的口味。那么，你知道番茄牛肉面怎么做比较好吃吗?下面觅食录小编为大家推荐番茄牛肉面的做法，欢迎参考。

番茄牛肉面食材明细

番茄牛肉面做法具体步骤

1.番茄洗净切丁、牛肉快速焯水备用。

2.锅中火放油爆香蒜加入牛肉，牛肉熟透后盛出。

3.倒上鲜酱油撒上芝麻

4.制作水波蛋一颗(具体制作方法和技巧参见上期牛油果三文鱼饭的制作)

5.将番茄丁、牛肉和水波蛋放在煮熟的面条上，撒上海苔碎。

6.美美的享用吧。

番茄牛肉面的美味做法

材料

番茄1颗,洋葱0.5颗,红与白萝卜半条。

牛腱1条,酱油1杯,砂糖1大匙,卤包1个。

葱1条,月桂叶2片,辣椒1条,蒜头4片。

做法

1、首先我们就要将材料都准备好，然后再将葱切段+辣椒+月桂叶+蒜头用纱布包好，备用即可。

2、牛腱洗干净放入锅中，加入酱油、砂糖和卤包。

3、我用压力锅煮的，大约半小时就好了。

4、然后我们就要将准备好的牛肉清洗干净了，接着再将其切成片，可以将其放在冰箱冷藏一晚，这样更美味。

5、卤汁放凉后，放入冰箱，作汤头备用。

6、卤汁从冰箱取出后，捞掉上面那层凝固的油脂。

7、卤汁加入洋葱、番茄、红与白萝卜、水。我用压力锅煮，大约15分钟完成，就是美丽汤头。