西红柿鸡蛋汤面制作步骤图解

西红柿和鸡蛋是日常生活中常见的食材，搭配在一起用来煮汤面，特别美味!下面由觅食录小编为大家介绍西红柿鸡蛋汤面的做法，希望能帮到你。

西红柿鸡蛋汤面所需食材

西红柿鸡蛋汤面的做法步骤

1.所有材料大合影

2.西红柿洗净切成小丁

3.锅里面做水，烧开后，转小火放入鸡蛋

4.放入西红柿 和龙须挂面

5.用筷子搅拌匀煮约10分钟

6.放入香油、盐、味

7.放入油菜烫熟

8.撒上香菜、香葱出锅了。

小贴士

1、鸡蛋一定水开后调整小火放。

2、放入香葱特别的提味。

3、龙须挂面特别吸水一定要多放水。

西红柿鸡蛋汤面的家常做法

材料

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。

做法

1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。

3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁。

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，酱油、花椒粉、味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜。