西红柿鸡蛋汤面做法步骤图解

西红柿鸡蛋汤面主要由西红柿、鸡蛋、面条这些常见食材组成，在菜市场很容易就可以买到，既营养美味又不显得麻烦。下面由觅食录小编为大家介绍西红柿鸡蛋汤面的做法，希望能对你有所帮助。

西红柿鸡蛋汤面食材清单

西红柿鸡蛋汤面的制作步骤

1.准备食材，面团和软充分饧制时间越长越好，西红柿，鸡蛋，香菜，葱花备齐

2.热锅凉油煸香葱花

3.然后下入西红柿块

4.煸炒匀加入酱油

5.放入足量的热水和适量盐

6.面团用擀面杖擀成皮，去成宽条

7.双手拿起一条面用巧劲抽拉到一米左右长下入锅中煮熟

8.熟后捞出撒上少许香菜和煮熟五香鸡蛋即可享用了。

小贴士

面粉用温水提前和软，像烙饼面一样，饧制时间越长越好。

西红柿鸡蛋汤面的其他做法

材料

面条250g、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。

做法

1、坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水。

2、待西红柿炒好后，放入一大碗水。

3、不用等水开，直接扔下挂面。

4、看面软烂熟透之后，盛出汤面。

5、在面上滴些香油，撒点葱花。