罗宋汤的做法图文教程

罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤，在美国和其他西方国家也很常见。那么，你想了解罗宋汤的做法步骤吗?下面由觅食录小编为大家介绍罗宋汤的做法，希望能对你有所帮助。

罗宋汤食材清单

罗宋汤的制作步骤

1.准备好所有的食材。

2.汤锅倒入橄榄油加热。

3.放入洋葱翻炒出香。

4.加入番茄酱继续翻炒。

5.加入去皮切块的土豆和胡萝卜。

6.再加入芹菜，番茄继续翻炒。

7.加入适量清水。

8.大火煮开撇去浮沫，然后加盖小火熬煮30分钟。

9.食材熟透加入盐。

10.再加胡椒粉调味。

11.搅拌均匀关火。

小贴士

这道汤品做法简单，番茄酱要炒出香味在熬汤，汤汁味道更浓郁。

也可以在加入一些卷心菜。随自己喜欢。

罗宋汤的好吃做法

材料

奶油10g、洋葱15g、胡萝卜丁15g、马铃薯丁15g、白萝卜丁15g、牛高汤300g、牛肉丁20g、高丽菜40g、蕃茄丁(去皮、籽)15g、黑胡椒粉0.2g、月桂叶1/2张、盐。

制作

1.蕃茄顶用刀划十字，用热水烫，再用冷水泡，即可去皮。

2.用小火融解奶油，加洋葱丁炒软，加胡萝卜丁、马铃薯丁、白萝卜丁炒熟。

3.放入牛高汤煮开15分钟，转小火放入牛肉丁、高丽菜、蕃茄丁、黑胡椒、月桂叶、小火煮15分钟。

4.将月桂叶取出，调味。