煮黑鱼汤的制作步骤图解

黑鱼汤是生活中的常见汤品,它的主要食材就是黑鱼，其味道鲜美,营养价值极高。下面觅食录小编为大家推荐煮黑鱼汤的做法，欢迎参考。

煮黑鱼汤食材明细

煮黑鱼汤做法具体步骤

1.黑鱼

2.处理干净切块

3.锅放姜蒜爆香

4.倒入黑鱼炖半小时

5.加入白萝卜

6.加盐和味精去浮沫

7.好喝的汤好了

黑鱼的营养成分

黑鱼中蛋白质含量较高，达到了19.5克，脂肪含量少，含钙量比其他鱼类要高，还含有多种维生素和无机盐，以及包括瓜氨酸，丝氨酸，蛋氨酸在内的十八种氨基酸，黑鱼肉的蛋白质组织结构松软，容易被人体消化吸收，是一种营养全面，肉味鲜美的极好保健食品。

吃黑鱼的坏处

消化不良

黑鱼属于高蛋白食物，蛋白质在胃肠内的消化和吸收十分有限，大量的食用黑鱼容易导致蛋白质过量，出现腹胀、腹泻等消化不良之症。

宫寒痛经

黑鱼属于淡水鱼，并且属于寒性，这种寒性的食物不适合多吃，食用过多会引起脾胃虚寒，而年轻的女性更是不能在经期食用，食用过多容易引起宫寒痛经。

黑鱼的食用宜忌

一般人群都可以吃黑鱼，尤其是产妇，体虚，刚做完手术的人群，吃黑鱼都是有好处的。

有疮人群不适宜吃黑鱼，因为易留下白色的疤痕。此外，黑鱼不能多吃，否则会引发顽固性疾病。