黑鱼汤简单又美味的做法图解

黑鱼汤含有丰富的蛋白质、氨基酸以及其它营养元素，具有很好的食用价值，是很受欢迎的一种鱼类美食。下面由觅食录小编为大家介绍黑鱼汤的做法，希望能对你有所帮助。

黑鱼汤食材清单

黑鱼汤的制作步骤

1.黑鱼一条去内脏洗净

2.切下鱼头

3.切下鱼肉

4.只留下鱼头和鱼骨

5.起油锅爆香姜片和蒜片

6.然后再倒入鱼头和鱼骨

7.加入足量的水，加盖大火煮开再小火焖

8.入碗。

小贴士

鱼要多煮多炖才好喝，再有就是营养出的多，特别是钙质，老人和孩子多喝觉对的大补。

黑鱼的健康吃法

冬瓜黑鱼羮

做法：黑鱼500g，冬瓜200g，切块。一同煮熟，服用前放葱白小段10g，食盐少许。

功效：黑鱼能补脾利水消肿;冬瓜利水退肿，葱白通窍利尿，水肿较重而脾虚人群常吃黑鱼羮可增强疗效，加上冬瓜，黑鱼都属性寒食品，因此湿热人群也可以放心食用。

黑鱼汤

做法：黑鱼500g，加水煎煮后将鱼捞起，放入泽泻、泽漆、桑白皮、紫苏、杏仁各10g，同煮后去渣取汁。每于饭前喝一小碗汤，吃鱼肉。

功效：黑鱼补脾益气，利水退肿;赤茯苓、泽泻、泽漆、桑白皮皆能利水退肿，紫苏、杏仁能理气降气、止咳平喘，桑白皮亦能泻肺中水饮而平喘。常喝黑鱼汤有利水退肿，泻肺平喘之功效。