南瓜焖排骨简单又美味的做法

南瓜味道清甜口感软糯，加上排骨的肉香味，美味至极，很多人都爱吃。下面献上小编整理的南瓜焖排骨做法，相信一定会对大家有所帮助。

南瓜焖排骨食材清单

南瓜焖排骨的制作步骤

1.南瓜切块

2.新鲜的排骨

3.适量油，油热后把排骨下锅煎至

4.煎到金黄色时把葱姜蒜花椒下锅炒香

5.在把南瓜下锅炒至均匀

6.加入适量的水和盐，鸡精，大火烧至，转小火焖至20分钟

7.焖好的南瓜排骨

8.装碗即可

南瓜的营养元素

1、多糖类

南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

2、类胡萝卜素

南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

3、矿质元素

值得一提的是，我们在生活中经常吃的南瓜这种食物中含有大量的矿质元素的哦，南瓜中含高钙、高钾等等元素的哦，非常的适合中老年人和高血压患者的哦，能够帮助他们降低血压的哦，并且还有很好的预防骨质疏松的作用的哦，并且南瓜中还含有磷、镁、铁等等这些微量元素的哦，对人体是很有帮助的哦。

4、氨基酸和活性蛋白

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

5、脂类物质

研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。