南瓜清甜软糯,营养丰富,焖排骨吃,不仅美味,而且营养价值更高,深受大众欢迎。以下是小编整理的南瓜焖排骨做法,赶快学着做一下吧!
南瓜焖排骨食材介绍
南瓜焖排骨的详细步骤
1.南瓜洗好,切厚片一点
2.排骨洗干净沥干水,放盘子里,葱洗干净切段
3.锅预热,放入适量花生油,油温热后。倒入排骨煎炸两面黄
4.再倒入生抽,老抽,料酒,炒上色
5.再倒入南瓜炒软,然后 加入水,盐盖上盖子大火烧开转小火焖20分钟
6.二十分钟后放入葱叶炒均匀
7.最后大火收汁即可。
小贴士
1、南瓜要切厚一点,不然容易烂掉。
2、南瓜焖熟后不能很大翻动。会烂。
南瓜的功效
1、南瓜防肺癌
南瓜中所含的beta-隐黄素是预防肺癌发生的宝藏。有一项大型的研究发现,发现多吃南瓜的人其肺癌的发生率,远低于饮食中低于少吃或不吃的人群。因此,南瓜是预防肺癌的好食物。
2、预防或改善前列腺的肥大
南瓜籽能改善慢性的前列腺出现增生的症状。因此,南瓜籽不要挖掉丢弃了,可以洗净后擦干,洒一点橄榄油及盐,放入烤箱中约摄氏190度烤45分钟,期间记得翻面,将可制作出一盘健康的零食。
3、视觉提升
人体若缺乏维生素A,视力下降,维生素A在南瓜中含量多,一杯约205克的南瓜所含的维生素A就已经超出我们每日建议摄取量了。此外。南瓜还有玉米黄质与叶黄素,能够预防黄斑部退化及白内障这种老人病,让我们保有年轻的视力。
南瓜吃太多时,其中的胡萝卜素会沉积在皮肤中,让皮肤染成腊黄色,但这只是暂时现象,对身体无害,停止食用后过几天就会消失。
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