南瓜焖排骨的简单做法图解

南瓜清甜软糯，营养丰富，焖排骨吃，不仅美味，而且营养价值更高，深受大众欢迎。以下是小编整理的南瓜焖排骨做法，赶快学着做一下吧!

南瓜焖排骨食材介绍

南瓜焖排骨的详细步骤

1.南瓜洗好，切厚片一点

2.排骨洗干净沥干水，放盘子里，葱洗干净切段

3.锅预热，放入适量花生油，油温热后。倒入排骨煎炸两面黄

4.再倒入生抽，老抽，料酒，炒上色

5.再倒入南瓜炒软，然后 加入水，盐盖上盖子大火烧开转小火焖20分钟

6.二十分钟后放入葱叶炒均匀

7.最后大火收汁即可。

小贴士

1、南瓜要切厚一点，不然容易烂掉。

2、南瓜焖熟后不能很大翻动。会烂。

南瓜的功效

1、南瓜防肺癌

南瓜中所含的beta-隐黄素是预防肺癌发生的宝藏。有一项大型的研究发现，发现多吃南瓜的人其肺癌的发生率，远低于饮食中低于少吃或不吃的人群。因此，南瓜是预防肺癌的好食物。

2、预防或改善前列腺的肥大

南瓜籽能改善慢性的前列腺出现增生的症状。因此，南瓜籽不要挖掉丢弃了，可以洗净后擦干，洒一点橄榄油及盐，放入烤箱中约摄氏190度烤45分钟，期间记得翻面，将可制作出一盘健康的零食。

3、视觉提升

人体若缺乏维生素A，视力下降，维生素A在南瓜中含量多，一杯约205克的南瓜所含的维生素A就已经超出我们每日建议摄取量了。此外。南瓜还有玉米黄质与叶黄素，能够预防黄斑部退化及白内障这种老人病，让我们保有年轻的视力。

南瓜吃太多时，其中的胡萝卜素会沉积在皮肤中，让皮肤染成腊黄色，但这只是暂时现象，对身体无害，停止食用后过几天就会消失。