蚝油焖鸡翅的制作步骤图解

鸡翅的做法有很多，而通常在家中，人们会喜欢吃蚝油焖鸡翅，这也是很简单的一种做法。以下是小编整理的蚝油焖鸡翅做法，赶快学着做一下吧!

蚝油焖鸡翅食材介绍

蚝油焖鸡翅的详细步骤

1.切两道口子

2.所有材料加入，抓均匀腌制8个小时

3.加入少许的油煎至金黄色

4.翻面继续煎撒上紫苏

5.盖上锅盖闷2分钟，鸡翅煎熟即可。

小贴士

尽量用不沾锅比较好，油的用的少!

蚝油焖鸡翅的经典做法

材料

主料：鸡翅10只酱油1大匙辣椒1条姜片6片葱3支青江菜6棵油4～5匙太白粉水(太白粉1小匙，水1大匙混合拌匀)蚝油1大匙盐1小匙糖1小匙味精少许胡椒粉少许水1杯麻油少许

做法

(1)将鸡翅切好，以酱油腌入味。

(2)将调味料及太白粉水调好。

(3)葱切段，姜切片备用，另外青江菜以滚水川烫过备用。

(4)起油锅，油热后将腌好之鸡翅放入过油，待颜色变黄即盛起备用。

(5)原来的油锅，放入葱、姜及辣椒爆香。

(6)加入鸡翅、调味料，以小火慢炖10～15分钟，起锅时滴少许麻油，即可盛起放入盘中。

(7)青江菜摆旁边装饰。喜食辣椒者，辣椒可酌量增加。