冬瓜焖排骨最简单的做法推荐

冬瓜焖排骨是传统的美味佳肴，一般是以冬瓜和排骨作为主要原料焖煮而成。以下是小编整理的冬瓜焖排骨做法，赶快学着做一下吧!

冬瓜焖排骨食材介绍

冬瓜焖排骨的详细步骤

1.冬瓜切块

2.排骨酱加少量水调稀，因为排骨酱比较咸，可以调的时候尝一下，调到比正常要的味道咸一点就可以。

3.倒少许油，微热时放入葱段、姜片，蒜粒。

4.放入冬瓜块。

5.冬瓜块上放炖熟的排骨。并倒入调好的排骨酱。

6.中火烧至有咕嘟声，调小火焖20min左右。期间可以进行搅拌，让每一块排骨都沾到酱汁。

7.出锅，享用!

小贴士

排骨提前不放盐炖熟，再次加工即软烂又省时。

同样的做法，可以更换不同的蔬菜和肉类，味道都很赞。

因为塔吉锅焖菜时基本没有水汽排出，可以多利用锅内蔬菜的水分，尽量少放水。

冬瓜的减肥食谱推荐

消脂冬瓜汤

材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许

做法：将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。

功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。

海米冬瓜汤

材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。

做法：将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。

功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。

芦荟红枣子冬瓜汤

材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。

做法：芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。

功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。