四物汤最正宗的做法推荐

很多人晓得四物汤是什么东西，其实四物汤是由四种中药组合在一起的一种汤药，是补血活血的良方。下面由觅食录小编为大家介绍四物汤的做法，希望能帮到你。

四物汤所需食材

四物汤的做法步骤

1.番鸭宰杀好后，洗净

2.鸭肉过水(冷水入锅，水开后捞起}过水，能去除鸭肉的腥味

3.这是药店配好的四物

4.用纱布将四物包好，炖汤时比较方便，汤炖好后，直接把纱布包扔掉

5.将过水后的番鸭再次洗净，洗掉血沫

6.将四物和番鸭放入砂锅中，添满水炖3小时以上，要炖3小时以上，番鸭的香味和营养才能出来

7.汤好后，洒点盐调味即可。

小贴士

汤要炖3小时以上，番鸭的香味和营养才能出来。

四物汤的基本配方

熟地

性味属甘、微温，作用于心、肝、肾，具有补血滋阴的作用，能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调，与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效。

当归

性味属甘、辛、温，作用于肝、心、脾。当归的首要功效就是补血调经、活血止痛，此外还有泽颜润肤的功效，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。

白芍

性味酸苦、微寒，作用于肝、脾，具有 滋润、缓解疼痛，舒肝健脾等作用。《唐本草》说它“益女子血”，现代中医认为它能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。

川芎

性味属辛、温、作用于肝、胆，具有行气活血、镇定安神、祛风湿止痛、舒肝解郁等作用。既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。

四物汤的组成

方用熟地、当归、白芍、川芎四味中药组成。具体为熟地12g，当归10g，白芍12g，川芎8g。