煮猪肝汤的做法教程图解

猪肝的营养价值很高，它可以帮助肺部清除体内垃圾。那么大家了解猪肝汤的做法吗?下面由觅食录小编为大家介绍猪肝汤的做法，希望能对你有所帮助。

猪肝汤食材清单

猪肝汤的制作步骤

1.猪肝切薄片用清水冲洗掉血水以及粘液。

2.再用生粉腌片刻然后调入少许生抽、芝麻油待用。

3.锅里注入适量清水加上少许橄榄油煮沸。

4.水开后放入蒲公英煮片刻放少许盐。

5.放入腌好的猪肝。

6.大火煮沸水开即可熄火。

小贴士

猪肝不可久煮不然会很硬不好吃。

猪肝汤的好吃做法

材料：

用料猪肝200克，大白菜叶150克，枸杞8颗，湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。

做法

1、海带洗净，切成小片。

2、猪肝洗净，挤去血水，切成薄片，加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。

3、油锅中加花生油烧至七成热，加入海带、盐快速炒拌，加入枸杞稍炒，加适量开水烧至沸腾，放入猪肝煮熟，加精盐调味即成。

功效

补肝明目，养血润肤。