枸杞叶猪肝汤做法步骤图文教程

枸杞叶猪肝汤喝起来清淡爽口，猪肝嫩滑，枸杞叶鲜嫩可口，春季可常吃，能清肝明目。下面觅食录小编为大家推荐枸杞叶猪肝汤的做法，欢迎参考。

枸杞叶猪肝汤食材明细

枸杞叶猪肝汤做法具体步骤

1.枸杞叶摘好，用清水洗干净备用。

2.猪肝切片，姜切丝备用。

3.锅里放油，把姜丝放入。

4.加入2份之一猪肝翻炒。

5.猪肝颜色变淡时加入450克清水。

6.水沸后加入枸杞叶。

7.把剩下的2份之一的猪肝倒入。

8.等水再次沸腾时再煮2分钟即可。

小贴士

猪肝如果全部一开始就放进去炒熟的话，会比较老，如果喜欢吃嫩一点的猪肝，可以先放一半下去炒，盛下的一半最后再放，最后放的一半猪肝吃起来比较嫩口。

枸杞叶猪肝汤的美味做法

材料：

猪肝，枸杞叶，枸杞少许，生粉，盐，鸡粉，葱花，生姜丝

做法：

1、枸杞叶洗净，猪肝切片加入适量生粉，盐，鸡粉拌匀备用

2、锅里放清水适量，水开后轻轻放入猪肝，滑散变色后捞起备用

3、另起汤锅，加入少许生姜丝，水开后，放入枸杞叶，少许植物油

4、再把氽过水的猪肝倒入汤锅里，水开后，加入适量盐，鸡粉调味后，加少许枸杞子，葱花即可起锅。