枸杞叶猪肝汤的做法具体步骤

猪肝的营养非常丰富，在日常生活当中常常被用来搭配枸杞叶做汤食用，那么枸杞叶猪肝汤是如何制作的呢?下面由觅食录小编为大家介绍枸杞叶猪肝汤的做法，希望能帮到你。

枸杞叶猪肝汤所需食材

枸杞叶猪肝汤的做法步骤

1.枸杞叶摘下来洗干净

2.把瘦肉放盐生粉油，一滴酱油腌十五分钟

3.猪肝切片

4.把姜丝放锅里跟水一起烧开，锅里水烧开后放猪肝瘦肉，滚两分钟放枸杞叶，放盐即可。

正宗枸杞叶猪肝汤的做法

食材：

鲜枸杞叶、猪肝、枸杞少许、料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末、猪油。

做法：

1、准备好主料和调料;

2、猪肝洗净后，在清水加料酒和盐，把猪肝浸泡30分钟;

3、取出猪肝洗净后切片，加香油、盐、鸡精、白胡椒，腌制30分钟去腥入味备用;

4、锅里下水待水开后，把腌制好的猪肝放入沸水，猪肝变颜色即可捞出待用;

5、取另一锅，放入适量水，加入少许姜丝、香油，待水开后下入枸杞叶和枸杞;

6、倒入焯过水的猪肝，搅拌均匀;

7、加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁，待水开后煮1-2分钟即。