白萝卜猪肝汤简单易学的做法

猪肝和白萝卜一起煮汤味道极好，营养丰富，是很受欢迎的一种汤品，吃了对身体有益处。下面觅食录小编为大家推荐白萝卜猪肝汤的做法，欢迎参考。

白萝卜猪肝汤食材明细

白萝卜猪肝汤做法具体步骤

1.猪肝洗净切片，在热水里烫一下

2.萝卜切薄片

3.准备葱姜蒜，辣椒

4.放油，爆香蒜，姜，辣椒

5.倒入萝卜翻炒片刻

6.倒入水，加生抽，盐煮开，再倒入猪肝煮片刻

7.最后放葱花

白萝卜的营养价值

萝卜，味辛、甘，性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的食用效果

1. 增强机体免疫功能：

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;

2. 帮助消化：

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;

3. 帮助营养物质的吸收：

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4. 防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。