家常红枣黑米粥的做法介绍

黑米是一种理想的补益食材，黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”，搭配红枣一起熬粥，美味又营养。下面由觅食录小编为大家介绍红枣黑米粥的做法，希望能帮到你。

红枣黑米粥所需食材

红枣黑米粥的做法步骤

1.黑米洗净泡一晚上

2.花生米洗净，也提前泡发

3.黑米加适量清水入煲

4.倒入泡好的花生米

5.一起大火煮沸再转小火煮30分钟，

小贴士

黑米，花生米，都要提前8小时泡好，红枣后放，煮太久会失去甜味。

红枣的保质期

红枣是有一定的保质期的，它保质期的长短主要跟保存的方式，还有红枣不同种类来决定，如果保存不好放在空气比较潮湿的地方，红枣有可能三四天就会发霉变质，如果保存得比较良好，经常放在通气通风干燥的地方，一般红枣保存一两年都是没有问题的，但是需要注意的是，红枣不能保存得过久，因为保存的越久的红枣，它的营养成分，已经在慢慢的流失，还有它其中的含糖量也会变高，也容易变质。

一般来说，袋装干红枣保质期为24个月，散装红枣无论软硬，只要枣子没清洗，放在阴凉干燥通风的地方，温度最好控制在1度到10度，一般情况下能放10个月左右。在干红枣的保质期间，也要经常留意是否有出现变质。如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，就说明该枣子已被虫蛀过，掰开红枣可看到肉核之间有虫屎存在。红枣最怕高温和潮湿，易出浆、生虫发霉。因此，干红枣保存一定要放在阴凉干燥处。