黑米粥怎么做美味又营养

黑米粥是以黑米、粳米以及大豆为原料熬成的粥，是一种补气养血，保产育胎的食疗粥品。下面觅食录小编给大家分享了黑米粥的做法，快来试试吧。

黑米粥食材准备

黑米粥的制作过程

1.黑米用清水浸泡半小时左右。

2.泡发淘洗后如果，用大火煮沸转小火慢煮。

3.准备好红糖和枸杞。

4.将黑米去除泡沫。

5.用陶瓷勺子隔着盖子小火慢煮。

6.煮至米粒开花后加入红糖和枸杞。

7.搅拌均匀继续煮20分钟即可。

小贴士

黑糯米提前浸泡，煮的时候就会缩短时间了。

黑米粥的简单做法

准备食材

黑米、白米、红糖、红枣十颗、干玫瑰花瓣若干。

做法

1、将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜，以方便熬煮。

2、将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，注意要一次性把水加足。

3、等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，然后将其放入锅内一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，搅拌使其溶化。

4、起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。

这道粥加入了红枣，加入了玫瑰花瓣，这种精心的搭配，不仅能使黑米粥看起来可口诱人，而且其真实的口感味道都是要比简单的红糖黑米粥更上一筹的。