红枣黑米粥的制作过程图解

黑米具有开胃健脾的功效，红枣美容养颜的佳品，两者搭配食用，营养美味，软糯清香的口感，特别好吃!下面觅食录小编为大家推荐红枣黑米粥的做法，欢迎参考。

红枣黑米粥食材明细

红枣黑米粥做法具体步骤

1.准备好黑米

2.把黑米先浸泡两个小时，时间充足可泡更长时间

3.泡好的黑米和其它原材料

4.洗净，加入冰糖,多加点水，我的电饭锅不是全自动的，煮沸把盖掀开点，煮两小时

5.有个小技巧，如果想更粘，可以加少许碱，这样熟得快点，煮出来也更粘，时间充足就不用这样了

6.这粥可以热喝也可以凉喝。甜甜的粘粘的很养人哦。

小贴士

在北方，煮粥的时候，在里面放点碱，可以让粥熟得更快更粘稠。

红枣玫瑰黑米粥的做法

原料：

黑米，白米，红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几朵

制作方法：

1、将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。(我是头天晚上泡的)

2、将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。(以前我都是冷水熬粥，这回试验了一下，发现开水熬粥，更快更好!)

3、等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。

4、粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。