花生黑米粥的简单做法图解

黑米和花生都是很好的补血的东西，两者搭配熬成粥，吃起来既美味又健康，深受大众的喜爱!下面觅食录小编为大家推荐花生黑米粥的做法，欢迎参考。

花生黑米粥所需食材

花生黑米粥的做法步骤

1.准备花生，黑米，黑豆。

2.几样食材加水泡发。

3.将泡发后的食材淘干净放入电炖锅陶瓷罐内。

4.放入电炖锅主体。

5.加适量开水。

6.盖上盖子，小火炖煮3小时。

7.掀盖，加入适量冰糖。

8.用勺子搅化。

9.盛碗。

小贴士

1、提前将食物泡发，煮起来容易熟烂。

2、食物本身略带甜味，后面加糖根据自己喜好添加。

花生的营养吃法

1、花生最好煮着吃

花生的吃法也是多种多样，可生食，可油炸、炒、煮，在诸多吃法中，以水煮为最佳。水煮花生能完好地保存其营养成分和药用成分，味道非常鲜美，而且还能去除黄曲霉菌，也易于消化吸收，食后对人体健康有益处。

2、不要吃生花生

花生米里含有大量脂肪，如果过多生食可能会引起消化不良，腹痛腹泻。此外，花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病，如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。

3、建议少吃油炸的花生

花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生不建议火炒或油炸。

4、吃花生要注意安全

吃花生有很多好处，但吃的时候也要注意食材搭配，因为相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。花生和螃蟹、河蟹、黄瓜、秋黄瓜同食容易导致腹泻。