家常卤鸡翅尖的做法

卤鸡翅尖是一道美味的菜肴。那么怎么卤鸡翅尖好吃?下面觅食录小编分享了卤鸡翅尖的做法，一起来看看吧。

卤鸡翅尖的食材

卤鸡翅尖的做法步骤

1.准备卤水料包、大葱、干辣椒。

2.将卤水料包放在纱布上。

3.然后包起来，再用白色线把口扎紧。

4.锅内加入适量的清水，再将卤料包、大葱、干辣椒、姜片放入。

5.加入适量的盐。

6.再加入少许的料酒。

7.加入酱油、老抽和冰糖。

8.然后大火把卤水煮开。

9.煮开后，再转小火煮半小时。

10.将鸡翅尖洗净。

11.放入开水中焯烫去血水。

12.把焯烫好的鸡翅尖捞起。

13.再把鸡翅尖放入煮好的卤水中。

14.最后盖上盖子大火煮开，转小火煮15分钟后关火，泡3小时以上即可食用。

卤鸡翅尖的小贴士

咸度要根据自己的口味来调整，鸡翅尖要泡入味了才捞出食用。

剩下的卤水不要倒掉，放在冰箱里，下次可以用来卤其它的，卤鸡蛋、鹌鹑蛋或其它的肉类。当然放置的时间不能太长，会坏掉的。