卤汁猪皮怎么做好吃

以猪皮为原料的美食很多，但最青睐的是卤汁猪皮 。下面觅食录小编分享了卤汁猪皮的做法，一起来看看吧。

卤汁猪皮的食材

卤汁猪皮的做法步骤

1.食材：猪皮。

2.将猪皮洗净，放入汤锅中，加入适量的清水。

3.盖锅盖，大火煮滚。

4.捞起，将水倒掉，再次洗净猪皮和汤锅。

5.用菜刀刮去猪皮内侧的肥肉，一定要刮干净哦(*^__^*) 嘻嘻……

6.将猪皮放入砂锅中，倒入适量的老抽。

7.倒入适量的生抽。

8.加入适量的食盐。

9.加入适量的砂糖。

10.放入适量的桂皮。

11.倒入适量的小茴香。

12.将适量的香草洗净，放入锅中。

13.倒入适量的清水，腌制30分钟。

14.盖锅盖，大火，煮20分钟。

15.即可关火。

16.吃时切块，盛入碗中，就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……

卤汁猪皮的小贴士

熬煮猪皮的时间由自己的口感来决定。