西红柿鸡蛋卤的做法

脑洞一开，想着自己动手做上一碗香浓的西红柿鸡蛋卤子，下面觅食录小编分享了家常西红柿鸡蛋卤的做法，一起来看看吧。

西红柿鸡蛋卤的食材

西红柿鸡蛋卤的做法步骤

1.西红柿洗净，切小块

2.鸡蛋打散

3.锅里热油，油温不要太高时下入西红柿块，翻炒至出汁

4.倒入鸡蛋，搅散，继续翻炒，再加少量的水使菜成半汤汁状，加入盐，味精调味即可

西红柿鸡蛋卤的小贴士

一定不要等油温太高的时候放西红柿，不然油混杂着水溅出来是很吓人的一件事，另外，西红柿最好多炒一会儿，这样汁水才能充分地出来。