青菜汤面怎么做好吃又营养

青菜是一种天然的绿色蔬菜,经常食用对于人体来说是非常有益处的。青菜用来煮面条营养又美味，特别好吃i。下面觅食录小编为大家推荐青菜汤面的做法，欢迎参考。

青菜汤面食材明细

青菜汤面做法具体步骤

1.食材：面条、青菜(已洗净)、鹌鹑蛋(已煎)

2.将已洗净的青菜放在案板上切开。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。

4.接着，合入面条和已煎好的鹌鹑蛋，加适量的清水煮开。

5.然后，加适量的生抽。

6.加适量的盐。

7.调味翻匀，即可。

青菜汤面的美味做法

主料

猪肉适量。

青菜适量，鸡蛋适量。

干面条适量，青椒适量。

辅料

葱适量，姜适量。

蒜适量，干淀粉适量。

生抽适量，蚝油适量。

白胡椒粉适量，盐适量。

料酒适量，糖适量。

步骤

1. 将需要的材料都准备好。

2. 猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。

3. 肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用(多余的盛出来可炒菜)。

4. 加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。

5. 加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。

6. 加适量清水，大火煮开后关小火。

7. 这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟。

8. 最后用肉汤浇在面条里即可。

做法小贴士

1、调料根据自己喜好来添加，如果喜欢蒜的，可以多放点也无妨。

2、如果是自己擀面就更好吃了。