海鲜汤面的简单制作方法

海鲜面汤底鲜甜带着淡淡的辣味，做起来十分简单，而且十分美味。下面觅食录小编给大家分享了海鲜汤面的做法，快来试试吧。

海鲜汤面食材准备

海鲜汤面的制作过程

1.准备好材料

2.虾洗净，鱿鱼去膜，将内部处理干净后切成鱿鱼圈备用

3.锅中放入少量花生油，热锅后放入虾和鱿鱼拌炒

4.加入两碗清水，也可用鸡汤

5.加入浓汤宝，如果用的是鸡汤就不用加了

6.最后加入辣椒粉，汤底就搞定啦

7.准备一碗冰水

8.煮好的挂面放去冰水

9.面捞起加入汤底，完成

海鲜汤面的家常做法

材料：鲜虾600克，葱1段，姜2片;

挂面100克，鹌鹑蛋6个，青菜、金针菇各1小把，盐半勺。

做法：

1.鲜虾洗净放入锅中，加水、葱、姜一起大火煮。

2.开锅后再煮5分钟即可关火。

3.将虾捞出剥皮，汤过滤待用。

4.将煮虾的汤放入小锅中煮开后放入挂面煮熟。

5.放入虾仁、金针菇，再次煮开。

6.最后放入青菜，加盐调味即可关火。

小贴士：

海虾要买鲜活的汤才鲜。

煮虾的时候加点葱、姜，去腥效果是极好的。

面要用最细的那种，直接放海鲜汤里稍煮即熟最好。

鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，具有健脑的作用。可以一次多买些自己煮五香鹌鹑蛋，

用保鲜盒密封放入冰箱，随吃随取。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当于1只鸡蛋。