海鲜汤面的制作教程图解

美味的海鲜，香滑的面条搭配在一起味道鲜美的不行哦，而且非常的营养哦!下面觅食录小编为大家推荐海鲜汤面的做法，欢迎参考。

海鲜汤面食材明细

海鲜汤面做法具体步骤

1.海虾洗净后用剪刀剪去虾须，挑去虾线。

2.鱿鱼条绰水后捞起洗净

3.大蒜片和生姜片

4.菠菜洗净后放入沸水中烫30秒捞起过冷水

5.加入料理机内打成汁

6.过滤菠菜渣

7.菠菜汁倒入面粉，拌匀后再加入蛋液拌匀。

8.用面包机和面程序20分钟后静止半小时。

9.用压面机压成面条(我喜欢宽滴)

10.锅内水开后下入面条煮熟

11.同时另起油锅，油温5分热下入调料爆香后加入虾翻炒至变色。

12.倒入开水，大火烧开后撇清浮沫。

13.保持大火加入盐

14.适量的鸡精

15.加入黑胡椒粉后熄火

16.先把面条盛入碗中

17.再把海虾汤料加入碗中。

小贴士

面粉中加入鸡蛋做出的面条吃口更有筋道。

海鲜在油锅里爆炒一下能去除腥味。

鱿鱼不要和海鲜一起爆炒，等烧开了再加入，能保持鱿鱼的鲜嫩。

海鲜汤面的美味做法

材料：

肉丝、香菇、虾、茭白、菠菜、西兰花、料酒、红辣椒、花生油、蚝油、盐、乌贼干、鲳鱼干

制作方法：

1、新鲜香菇加蚝油搅拌均匀

2、西兰花抄水(水中加盐、油烧沸腾)，冷水冲，备用

3、菠菜在面条煮开后，最后放入

4、水加盐烧滚，面抄水，冷水冲

5、材料炒好，加水煮沸后加面条，再放西兰花，最后放入菠菜。