家庭版海鲜汤面的做法步骤

面条的做法是非常丰富多样的，煮面条的时候加入一些海鲜，能使面汤更加鲜美可口。下面由觅食录小编为大家介绍海鲜汤面的做法，希望能对你有所帮助。

海鲜汤面食材清单

海鲜汤面的制作步骤

【食材】

鸡蛋面100g、墨斗丸4个、海虾5只、生菜1/2棵、葱和芫荽各1根、食用油适量、盐适量

【做法】

1、准备好鸡蛋面。

2、准备好墨斗丸，洗净。

3、准备好海虾，剥壳，去除虾肠，洗净。

4、生菜洗净。

5、葱和芫荽洗净、切碎。

6、煮开水，下面，同时加点食用油与盐。

7、煮至面断生即熄火(我家的面比较难煮熟，我约煮了5分钟)。

8、取出煮好的面装入碗中。

9、取一小锅，煮开水，水开时下墨斗丸。

10、再次煮开后，再煮一两分钟，即捞起墨斗丸放进面中。

11、锅中下海虾，虾一变成红色即捞起放入面中。

12、锅中分几次下生菜，略煮一下，即捞起。

13、将生菜放入面中。

14、将汤水加盐调味，倒入面中。

12、加上芫荽和葱花，开吃。

【小贴士】

煮面时，面和汤水要分开煮，汤水才不会浑浊;煮面和煮汤水可以同时进行。

海鲜汤面的好吃做法

材料

挂面，紫菜，虾;盐、鸡精、酱油、醋各少许。

做法

1、将虾去头去虾线，洗净备用。

2、锅内盛入适量水，待水烧开后，放入洗净的虾。

3、等到虾变色之后，我们就要将挂面放入其中，挂面的最好是选择比较细的那种，这样吃起来才会更爽，而且容易熟。

4、锅里的水翻滚片刻，关火，放入紫菜。

5、依次放入适量的调料。清淡可口、富含营养的海鲜面都做好了。