苦瓜瘦肉汤怎么做最有营养

在日常生活中,很多人特别喜欢吃苦瓜。苦瓜搭配瘦肉煮汤尤其美味。下面由觅食录小编为大家介绍苦瓜瘦肉汤的做法，希望能对你有所帮助。

苦瓜瘦肉汤食材清单

苦瓜瘦肉汤的制作步骤

1.准备好食材。

2.瘦肉切薄片

3.姜切丝。

4.蒜头拍一下，切片。

5.苦瓜对半切开去瓜瓢。

6.斜刀薄片

7.将瘦肉放进盘子加入生粉，料酒，盐，鸡精，生抽，姜丝。

8.搅拌均匀，腌制十分钟。

9.起锅下入油，放入蒜瓣片煸炒出香味，倒入清水，烧至水开。

10.放入腌制好的瘦肉，盖上锅盖数十秒，至水再沸腾。

11.倒入苦瓜，盖上锅盖，煮一分钟。

12.盛出盘，一道清苦肉嫩的苦瓜瘦肉汤就可以享用啦!

苦瓜的美容功效

冬天皮肤干燥，女性可以敷用苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。

苦瓜的营养价值是极为丰富的，具有的清热祛暑、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效在夏季对于广大的朋友来说是非常有利的。

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。

苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。

苦瓜又名癞瓜、锦(金)荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、红姑娘、凉瓜、君子菜。苦瓜原产于印度东部，大约在明代初传人中国南方。

苦瓜属于葫芦科，它是一年生蔓性植物。它的茎、叶、花和果实都显得很奇特，可作观赏植物栽培。