茄子打卤面的家常做法

在我们的日常生活中，很多人都喜欢吃面食，特别是北方人，而茄子打卤面是众多美味面食其中的一种，下面小编为你整理了一些茄子打卤面的做法。

茄子打卤面的配料

茄子打卤面的做法步骤

1. 凉锅凉油下入打好的鸡蛋液，小火即可，炒出的鸡蛋比较碎…炒好后备用!

2. 长茄子切丁备用

3. 放油，倒入六月香的酱，小火慢慢炒，炒出酱香味道。

4. 倒入热水，多倒些，没有关系…

5. 倒入切好的茄子丁及鸡蛋花

6. 中火，不停搅拌，不然会糊锅，不停的搅拌吧……

7. 不听翻炒，直到酱变得粘稠，锅边泛出油来，加入葱花…鸡精…香油，在翻炒一下…即可出锅

8. 装盆上桌

9. 配上面条。菜码。满满的辣椒……来吧………张嘴!

茄子打卤面的小贴士

北方人爱吃面，这是一个不争的事实，而打卤面也是北方人的最爱，相信很多人都想知道打卤面是怎么做的?而本文也为大家介绍了打卤面怎么做?希望大家能够仔细阅读，想要学做木须肉打卤面呢，赶快来学吧!