丝瓜瘦肉汤怎么做美味又营养

丝瓜瘦肉汤是一道以丝瓜和瘦肉为原料的美味菜肴，是一道不错的夏季消暑食谱，味道甘甜鲜美，经常食用还能够减轻口臭和骨节酸痛等症状。下面觅食录小编为大家推荐丝瓜瘦肉汤的做法，欢迎参考。

丝瓜瘦肉汤食材明细

丝瓜瘦肉汤做法具体步骤

1.热锅里倒入少量的油

2.油烧到半开往锅里加入适量的水

3.水煮到半开的时候倒入切好的丝瓜

4.水煮开后，倒入拌好的瘦肉丝，继续煮

5.煮开后加入适量的盐，酱油，胡椒粉调味即可出锅。

小贴士

打汤不需要很多油，不然太油腻了不好吃，所以给少量油即可，丝瓜很容易熟，所以不能煮太久。

丝瓜的营养功效

虽然丝瓜看上去只是一种很普通的蔬菜，价钱也相当实惠，但其实它有着很好的食疗作用和营养价值。如果您经常吃丝瓜，这就可以帮助您治鼻窦炎、咽喉炎、风寒咳嗽、治奶水不足、痔疮引起大便带血、神经痛、荨麻疹、斑秃、脚汗过多，还有效美白抗衰老。

丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分--皂甙。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。

女性多吃丝瓜对身体很有好处，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻。另外，丝瓜还有清暑凉血、解毒通便、调理月经不顺等功效，月经不调者，身体疲乏，体质虚弱的女性更宜多食用。