冬瓜瘦肉汤的简单制作方法

冬瓜瘦肉汤是人们喜爱喝的一种汤，其营养价值非常高，多喝对人身体有很大帮助。下面觅食录小编为大家推荐冬瓜瘦肉汤的做法，欢迎参考。

冬瓜瘦肉汤食材明细

冬瓜瘦肉汤做法具体步骤

1.原料

2.水烧开放入冬瓜

3.再次水开3-4分钟放入瘦肉和姜

4.4-5分钟放入盐

5.撒入葱花即可

冬瓜的营养价值

1减肥降脂

冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

2.护肾

调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

3.清热化痰

有清热化痰，消肿利湿的作用。

4.防癌抗癌

防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

5.润肤美容

冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

一般人均可食用冬瓜，适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食。