丝瓜瘦肉汤的做法图文教程

丝瓜能补充人体水分，有效缓解身体疲劳，而且丝瓜汤的做法很多，所以深受人们的喜爱。你下面由觅食录小编为大家介绍丝瓜瘦肉汤的做法，希望能帮到你。

丝瓜瘦肉汤所需食材

丝瓜瘦肉汤的做法步骤

1.瘦肉切片

2.用料酒，淀粉，生抽拌匀腌制十分钟

3.丝瓜削皮

4.葱，蒜切末

5.坐锅烧油，油热后把瘦肉片下锅炒得变色盛出

6.锅底留油把蒜末放进去炒香

7.加入适量清水

8.丝瓜切片

9.锅里水开后把丝瓜放进去

10.放入紫菜。

11.放入肉片煮一分钟

12.加盐调味

13.洒上葱花即可出锅了

14.很鲜很香的汤。

小贴士

这个也可以把瘦肉一直放锅里煮，因为上面裹着淀粉，所以不会变老。

美味丝瓜汤的做法

主料

丝瓜150克、鸡蛋50克、香油1勺、盐8克、胡椒粉适量。

做法

1、准备好所需食材。

2、丝瓜去皮洗净切块，鸡蛋加盐打成蛋液，丝瓜切的块不易太大，差不多就行，根据个人喜好来定。

3、起油锅，下鸡蛋液炒到凝固成块。

4、转入放清水的汤锅。

5、水开，滴少许油，下丝瓜块。

6、滚至丝瓜断生，加少许盐调味发即可出锅，香喷喷的丝瓜鸡蛋汤完美完成，真是美味啊。