美味冬瓜瘦肉汤的做法推荐

冬瓜是一种具有多种保健功能的蔬菜，是夏日消暑的最佳食物，用冬瓜和瘦肉熬制的冬瓜瘦肉汤更是人们夏日消暑的最爱。下面觅食录小编为大家推荐冬瓜瘦肉汤的做法，欢迎参考。

冬瓜瘦肉汤食材明细

冬瓜瘦肉汤做法具体步骤

1.冬瓜切条，葱切葱花，瘦肉用淀粉腌制一下。

2.锅里放水喝冬瓜一起烧开。

3.开了之后就放腌制的瘦肉进去大火煮。

4.这时就要开始放材料和调料了，把姜碎放下去。

5.放料酒适量去猪肉的腥味。

6.放适量的盐调味。

7.放点胡椒粉。

8.放鸡精适量提鲜。

9.装盘了。

小贴士

整个过程一直大火。所以所有材料和调味都加好后差不多都熟了的。

冬瓜减肥法

冬瓜减肥法一直被认为是很健康的减肥方法。

首先，冬瓜具有较高的营养价值。据研究分析，每百克冬瓜肉中即含有蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，磷12毫克，铁0.3毫克，钙20毫克，还有多种维生素。其中，维生素C的含量较高，每百克冬瓜中即含有16毫克的维生素C。此外，冬瓜还含有丙醇二酸，对防止人体发胖，增进健美等，具有重要作用。

其次，冬瓜性寒，它的瓜肉及瓜瓤有清热、利尿、化痰、解渴等功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。带皮煮汤的话效果更佳。

最后，冬瓜能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使人体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。

另外，慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿等，都可以食用冬瓜，以此消肿。因为冬瓜含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。