卤豆腐丝的做法

今天是尖椒干豆腐的家常做法，很简单!下面小编为你整理了一些卤豆腐丝的做法。

卤豆腐丝的配料

卤豆腐丝的做法步骤

1. 准备出调料 ：盐， 酱油， 淀粉加水调匀

2. 葱 姜 蒜 尖椒 切好备用

3. 干豆腐切成均匀的条 用水浸泡十分钟左右 捞出沥干备用

4. 锅中倒入油 待油热后加入准备好的葱姜，葱姜翻炒几下之后再加入蒜瓣继续翻炒几下。

5. 加入尖椒 ，翻炒。

6. 加入干豆腐，翻炒。

7. 根据个人口味加入酱油和盐。

8. 快出锅时加入适量的淀粉汁，翻炒均匀，使菜色更艳丽。

9. 出锅啦!尝尝味道如何吧!

卤豆腐丝的小贴士

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。