卤面的做法带图片

卤面是社会一种非常有名的传统小吃，像福建等地区的卤面最为出名。那么，你有尝试过口味爽口的卤面吗?下面小编为你整理了一些卤面的做法。

卤面的配料

卤面的做法步骤

1. 面，大葱，鸡蛋，西红柿

2. 西红柿划十字，放入滚烫的水烫一下，就可以把皮去掉了。

3. 西红柿切碎，鸡蛋打鸡蛋液

4. 煎鸡蛋，然后切碎

5. 热锅热油，放入西红柿

6. 西红柿炒出味道，放入鸡蛋碎。

7. 翻炒均匀后，放入适量的开水

8. 烧开后，放入淀粉，五香粉，番茄酱

9. 再次烧开后，放入大葱，糖，盐，搅拌均匀。

10. 装碗备用，煮面。

11. 锅里放水烧开，放入面条，再煮开后，加勺水，继续煮开，这样重复三次，就可以捞面起来。

12. 煮好的面，放入凉白开，这样面条就不会粘在一起啦。

13. 面条装盘，放入西红柿卤汁。

14. 啦啦啦

15. 成品。

卤面的小贴士

卤面的吃法其实是非常丰富的，其中，醋卤面是最为传统的饮食方式之一，也广受到人们的喜爱，尤其最适宜在炎热的夏天食用，其可以帮助人们增加食欲，促进消化等。而只要学会醋卤面的做法，您就可以随时在家中制作食用了。