绿豆粥的制作步骤图解

在夏天的时候，很多人都喜欢煮绿豆粥喝。绿豆粥怎么煮菜比较好吃又营养呢?下面觅食录小编给大家分享了绿豆粥的做法，快来试试吧。

绿豆粥食材准备

绿豆粥的制作过程

1.绿豆事先泡在水中，泡两个小时。

2.锅中放水，先煮绿豆。

3.再加上大米一起煮，用小火慢慢煮。

4.煮至绿豆和大米都化开，就可以了。

吃的时候放上白糖调味。

小贴士

绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭遇到破坏，降低清热解毒功效。

绿豆粥的家常做法

原料：

红豆，绿豆，山楂，大枣。

制法：

1、红豆、绿豆提前一晚泡好。

2、洗净山楂和大枣，可以将它们切成小块。

3、向锅中注入适量的清水，将绿豆、红豆、山楂、大枣放入锅中。

4、先用大火煮开，再调至小火煮到豆烂，开花的绿豆清热解毒。

5、食材熟透后，加点冰糖即可食用。

食用效果

红豆、绿豆都是排毒圣品，具有高纤维低脂肪的特点;山楂健脾开胃;红枣调和胃气补血润燥。三者配合相得益彰，吃起来的粥有种酸酸甜甜的味道，很开胃。