面条卤的做法图解

打卤面是很多人的大爱，不仅因为它做起来方便，吃起来美味，更因为打卤面面条卤中的食材一般都很丰富，做法多样又自由，是很多家常做的美味。下面小编为你整理了一些面条卤的做法。

面条卤的配料

黄瓜1/4根 火腿1/4根 豆干1/2块 西红柿1个 黑木耳1把 辅料大葱适量 豆油适量 酱油适量精盐适量五香粉适量味精适量

面条卤的做法步骤

1.黄瓜切小丁。

2.西红柿切小丁。

3.木耳切碎。

4.豆干切小丁。

5.火腿切小丁。

6.大葱切葱花。

7.锅里放入适量油，烧热。

8.放入葱花爆锅。

9.放入所有切好的食材。

10.放入酱油。

11.放入五香粉。

12.放入精盐。

13.放入味精。

14.取一小碗，放入一勺淀粉，调成水淀粉。

15.将其倒入锅中。

16.收汁至即可关火，盛出备用。

17.锅里放入适量煮面条的水，烧开。

18.水开后下入面条。

19.面条煮熟后盛出。

20.盛一碗面条，将适量面条卤浇在面条上拌匀即可美味享用。

面条卤的小贴士

1 面条要吃之前煮，因为面条容易吸水变软烂，影响口感。

2 放入食材的量是一个人吃打卤面的量，如果家里人口多，可以按比例增加。

3 加入水淀粉的量要根据自己想要的面条卤的稀稠程度来定。

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