百合绿豆粥的制作教程图解

百合具有养肺，养胃的功效，搭配绿豆煮粥喝，可以起到润肺止咳，清心安神，延缓衰老，滋阴利尿补益肾经的作用。下面觅食录小编为大家推荐百合绿豆粥的做法，欢迎参考。

百合绿豆粥食材明细

百合绿豆粥做法具体步骤

1.准备好做粥的所有材料

2.将所有材料洗净，放入电高压锅内，加入适量的冰糖和水

3.电高压锅选择五谷杂粮档，加电。开始煮粥

4.高压锅自然减压后百合绿豆莲子粥就完成了。

小贴士

莲子选择有莲芯的去火清燥效果更好，但会有一点苦味。

百合的营养价值

麝香百合的花药含有多种类胡萝卜素，其中大部分是顺花药黄质酯，占91.7~94%。百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。

每百克中含蛋白质3.36毫克、果胶5.61毫克、膳食纤维1.7毫克、维生素C含18毫克、钙11毫克、磷61毫克、镁43毫克、铁1毫克、钾510毫克，高于多种同类蔬菜。

卷丹的花药含水分2.68%，灰分4.17%，蛋白质21.29%，脂肪12.43%，淀粉3.61%，还元糖11.47%，维生素B1含443微克%，B2含1829微克%，泛酸306微克%，维生素C含21.2毫克%，并含β-胡萝卜素等。

百合的吃法

百合一般都是用来做汤或者炒菜比较多，炒菜的方法很简单，就在炒菠菜、芹菜或者芹菜这些绿色蔬菜的时候加入一些就可以了。

百合购买新鲜的是最好的，如果你身边没有百合，你可以从网上购买，这样就比较方便了，没有的情况下就用百合干代替。