莲子绿豆粥的做法图文教程

盛夏酷暑，人们都喜欢煮莲子绿豆粥吃，吃起来甘凉可口，防暑消热。下面觅食录小编为大家推荐莲子绿豆粥的做法，欢迎参考。

莲子绿豆粥食材明细

莲子绿豆粥做法具体步骤

1.取品臻客五常稻花香米适量，大约2两

2.将莲子浸泡湿润一下

3.将绿豆浸泡冲洗干净

4.米浸泡后不用淘米箩改用碗轻轻地换水淘洗

5.将三样食材倒入高压锅，加适量的清水盖盖加压煮

6.煮粥人别走开，我走了一下就溢出了，关火让其焖着;气完全回落后再开火，快上汽了再关火焖。

7.再等气完全回落，打开盖子小火煮，

8.时不时地搅拌

9.煮至厚薄满意时，关火盛出入碗。

小贴士

1，高压锅煮粥，最好看着。不然容易溢锅。

2，气上关火，可以避免溢锅，而且利用了焖的作用。节省燃料。

3，我喜欢煮原味的粥，喜欢吃咸的，就小菜;喜欢吃甜的，碗内加糖。

莲子绿豆粥的美味做法

主料

薏米适量、绿豆适量、莲子适量、蔓越莓干少许、大米适量

调料

白糖适量

步骤

1、薏米，莲子，绿豆，大米适量备齐

2、莲子，薏米洗净泡发过夜，绿豆，大米提前半小时泡上备用

3、泡好食材一同放入高压锅中，加入多一些清水。

4、盖上盖，上气盖上阀，中火煮15分钟，关火后静一会，高压锅没有气压在打开盖。

5、成入碗中放一点蔓越莓干即点缀又好喝，享用薏米莲子粥，喜欢还可加冰糖或白糖甜度随意。

烹饪小窍门

提示，薏米，莲子泡发过夜易煮烂，绿豆，大米易熟提前半小时泡就行了，也可用普通锅煮粥时间稍长些至煮熟。高压锅压力大，切记关火就打开，让里面压力慢慢降下来在打开，注意安全。