面条卤子做法素菜

这道美味的炸酱卤有种妈妈的味道!下面小编为你整理了一些面条卤子的做法。

面条卤子的配料

红萝卜1根 土豆1个 洋葱半个 香菇10个 辅料葱适量 姜适量 蒜适量 油适量 盐适量六月香豆瓣酱3勺

面条卤子的做法步骤

1.准备好食材，肉洗净沥下水放盘中，各种菜也洗净!

2.土豆，红萝卜，香菇，洋葱切丁，肉切丁，葱姜蒜切宽片

3.油热后放葱姜蒜，翻炒几下后放肉，等肉炒到发白后，放几滴酱(不要太多，太多颜色会很重)，翻炒后放少许盐继续翻炒3分钟盛到盘中

4.锅中放少许油，把土豆，红萝卜放入锅中翻炒

5.待土豆红萝卜翻炒3分钟后放入香菇

6.加入没过菜的凉白开

7.待锅中水开后，放入炒过的肉。

8.洋葱到入锅中，翻炒，加入3勺六月香豆瓣酱，继续翻炒，等豆瓣酱搅匀后尝下咸淡，因为豆瓣酱是咸的，依据个人口味可适量放盐

9.大功告成

面条卤子的小贴士

最好选择瘦多肥肉少的不带皮的肉，面条煮好一定要在凉开水过下这样吃起来不会粘!

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