自制南瓜粥的做法教程

南瓜粥一直备受很多人的喜爱,营养价值极高。那么，你知道南瓜粥怎么煮好喝吗?下面由觅食录小编为大家介绍南瓜粥的做法，希望能帮到你。

南瓜粥所需食材

南瓜粥的做法步骤

1.老南瓜一块，去皮去籽砌成小块;

2.把大米与南瓜倒入高压锅内胆中淘洗;

3.淘洗净后，加入1000ml的水;

4.盖上高压锅盖，煮10分钟;

5.煮好的南瓜粥自然消气，开盖;

6.用粥匙，挏压烂南瓜，与粥搅拌均匀即可。

小贴士

煮南瓜粥要首选“老南瓜”，老南瓜又甜又面，很适合煮粥。

正宗南瓜粥的做法

原料：

小米 赤豆(红小豆) 大枣 南瓜

做法：

1.大枣清洗干净后浸泡30分钟;

2.在老南瓜上面擦点面粉可以把外皮内的脏东西清洗的一干二净;

3.清洗后后把南瓜切成块;

4.把红豆和小米清洗干净;

5.把所有食材都放入高压锅里，加水，没过食材;

6.大火，高压锅发出扑哧声后改中火继续煮15分钟即可。

小贴士：

1.很多人淘洗米的时候冲洗次数太多，这样会让米里的营养流失很多，一般洗一到两次即可;

2.这里的南瓜可不是炒菜用的嫩南瓜，嫩南瓜颜色是绿色的，老南瓜都是黄色的，皮也很好吃，不用扔掉，因为南瓜的栽培过程中不用打农药;

3.今天的粥不讲比例，怎么喜欢就怎么放，想喝的稀点的就多放点水;

4.用高压锅的最大方便是米淘洗后不用放置可以直接煮了，速度快，而且高压锅最大的优点是营养流失率最低的，这是很多人不知道的;

5.这道粥里因为有南瓜和红枣，所以味道甘甜，小孩大人都喜欢喝。