燕麦南瓜粥的做法详细步骤

燕麦和南瓜都是我们常见的营养食材，很多人喜欢将两者搭配煮粥当做早餐食用。下面由觅食录小编为大家介绍燕麦南瓜粥的做法，希望能对你有所帮助。

燕麦南瓜粥食材清单

燕麦南瓜粥的制作步骤

1.南瓜去皮去瓤。

2.洗干净切成块。

3.燕麦洗干净用冷水浸泡。

4.煮锅加水，南瓜入锅煮。

5.开锅后燕麦入锅同煮。

6.煮至南瓜5成熟时，小米洗干净入锅同煮。

7.煮至食材熟停火，焖10分钟，盛出享用。

小贴士

食材入锅的顺序按熟的难易度排列。

燕麦用冷水浸泡后容易熟。

吃燕麦片的好处

清肠排毒

燕麦片纤维素含量高，可以促进肠胃蠕动，加速排便，帮助减少体内宿便，每天早上喝一杯燕麦片，有清肠排毒轻身之效。

保护肠道

燕麦中的可溶性纤维——β-葡聚糖，不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，可以抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。

补钙

燕麦富含钙、磷、铁、锌等矿物质，其钙的含量是精白大米的7.5倍，虽说燕麦中的钙吸收率不如牛奶，但补钙效果位于各类谷物之首，常吃可以促进骨骼发育，预防骨质疏松。

有益心血管系统

燕麦片中含有一定量的皂甙，具有降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能;燕麦中所含大量亚油酸，可以防治高胆固醇和动脉硬化症;燕麦麸中含有大量纤维素，可以维持血糖正常，平衡和抑制胆固醇吸收;对保健和预防心血管系统很有帮助。

美白祛斑

燕麦片中所含丰富的抗氧化成分，与常用美白剂熊果苷的作用相似，可以抑制黑色素的产生，帮助淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

减肥瘦身

燕麦片是高纤维食物，吸水性极好，饱腹感强，可以减少食物摄取。一杯200毫升的燕麦，需要15克左右燕麦片，热量也就55大卡的样子，是理想的低热量减肥食物。且燕麦片有促进肠胃蠕动的作用，常吃可以清除体内宿便，帮助消除小肚腩。

延年益寿

燕麦片中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。